Mørt lammekjøtt smaker godt

Brun lammelåret i stekepannen.

Stek kjøttet på 90 grader til kjernetemperaturen når 63 grader (tar ca 2 timer).

Fortsett å stek lammelåret på 63 grader i 2 timer.

Server!

Godt følge til lammet er gjerne kremet sopp, rødvinssjy, asparges og saltbakte mandelpoteter.

Nyt!